肯代尔学院毕业的7个必备技能

肯代尔学院（Kendall College）是一所位于美国芝加哥的著名烹饪艺术和餐饮管理学院，以下是在肯代尔学院毕业后，学生可能需要掌握的7个关键技能：

1、烹饪技术：

- 掌握各种烹饪技术，如煎、炒、烤、蒸、炖等。

- 熟练使用厨房设备，如烤箱、炉灶、食品加工机等。

2、食品卫生与安全：

- 了解食品安全规范和最佳实践。

- 熟练掌握食品储存和准备的安全标准。

3、菜单设计与成本控制：

- 设计创新的菜单，满足不同顾客的需求。

- 精确计算成本，确保餐厅盈利。

4、客户服务与管理：

- 提供优质的客户服务，包括解决顾客问题和投诉。

- 管理餐厅团队，提高工作效率和服务质量。

5、财务管理与会计：

- 掌握基本的财务管理和会计知识。

- 能够管理预算，确保餐厅财务稳定。

6、市场营销与销售策略：

- 制定有效的市场营销策略，提高餐厅知名度。

- 培养销售技巧，增加收入。

7、餐饮行业知识：

- 了解餐饮行业的最新趋势和动态。

- 掌握餐饮业相关的法律法规。

通过掌握这些技能，肯代尔学院的毕业生将具备在餐饮行业取得成功的竞争力。